Caranya sangat mudah. Ikuti langkah serta tips berikut ini saja. 1. Tips memilih kolang-kaling. Foto: Jhoni Hutapea. Pilihlah kolang-kaling muda yang empuk dan kenyal jika dimasak. Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan. Begitu ditekan, teksturnya terasa lebih kenyal. Cara membuat manisan kolang-kaling: Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih. Letakkan di dalam panci. Masukkan gula ke dalam panci, aduk-aduk. Biarkan sekitar 15 menit hingga gula larut dan mencair. Masukkan daun jeruk. Rebus kolang-kaling, air gula dan daun jeruk hingga kolang-kaling matang. Matikan api. Mungkin manisan kolang kaling memang bagusnya yang berwarna pakai sirup/sejenisnya ya.. tapi saya lebih suka yang begini pakai gula jawa alami . Bahan : 400 gr kolang-kaling 125 gr gula merah 1200 ml air 3 lbr daun pandan, ikat/simpulkan 1/2 sdt garam halus Berikut detikfood merangkum 5 fakta menarik soal kolang-kaling: 1. Cara produksi kolang-kaling. Kolang-kaling berasal dari buah aren yang bulat-bulat kecil berwarna hijau, Buah aren ini tumbuh bergerombol pada tangkai pohon. Untuk membuat kolang-kaling, dipilih buah aren yang masih setengah matang. Tandanya memiliki kulit berwarna hijau segar. .

manisan kolang kaling gula jawa